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“春雷一动静,馋虫爬肚肠”


对姑苏人来说

蛰伏了一个冬季的味蕾总算盼到了开春

你问什么食物最能代表姑苏的春天?

当然是青团子↓↓↓



一年一度的青团季又!来!啦!

葑门横街上的三家网红青团

现已悉数上架畅销!

小伙伴们,快冲鸭!





在葑门横街里笃笃定定地走上一遭,只需凭仗味觉和嗅觉的指引,就能麻溜地找到这三家人气超火的“网绿”青团子



-周记青团子- 

没吃过三种以上奇葩馅儿的不算吃货


自西向东往横街里走,遇到的第一家青团铺子便是周孙向东少将记。


据周老伯介绍说,青团子虽刚上市不久,但在这个时节里的“时鲜货”里也能拔个头筹。多的时分十里山路不换肩,一天卖出个七八千只,这都不是事儿。



青团刚出锅时热火朝天,顶部还有个心爱的小揪揪。刷油、反置、刷油、最终分割给吃客品乐谦们。




23年的老铺大唐盗帅笔趣阁子,在青团子口味的移风易俗上下足了功夫。


除了传统的豆沙以外,周记还有岳芳芳蛋黄肉松、百果、雪菜香干、酱爆龙眼……只要你想不到的,没有周记做不出的……



 -沈记青团- 

血缘纯粹的“正仪派”


清晨四点起床、晚上7点老友趣薯片左右收工,沈记青团又到了一年中最繁忙的时分。作为葑门横街上血缘纯粹的“正仪派”,沈记与正仪老店文魁斋是一脉做受相承。



传统的正仪青团用的是浆麦草,“全姑苏怕是也没几家用浆麦草的。”沈记在说起这点时潘湘湘,连眉毛都透着自傲。



浆麦草碾碎后磨成青汁,这才有了沈记青团刚出锅时碧青色泽。



 -朱阿姨青团- 

传统口味代表


朱阿姨和沈记算是“乡邻”,在李芸蓁青团旺季里,相同要从“鸡叫做到鬼叫”



朱阿姨家的青团价格愈加亲民,除了火腿肉松以外,根本都在1至2元区间。种类不像其他家那么形形色色,朱阿姨专攻传统的豆沙馅儿



作为一枚青团爱好者

吃完葑门3家、12个青团后

现已撑得快要满地打滚了



那么,葑门的青团终究

哪家最好吃?

哪家皮厚到咬不动?

哪家“奇葩”馅儿最多?

哪家粘牙?哪家太油?





葑门三家青团battle

“青”单红黑榜已出炉


CATALOGUE

今 日  榜


1.红榜


香蕉苹果(周记)

雪菜豆干(周记)

豆沙(朱阿姨)


2.黑榜


蛋黄肉松(周记)

百果(周记)

萝卜肉浆(周记)

南瓜(沈记)

五仁(朱阿姨)


这次测评12款青团

外皮软糯度、口味、性价比

三个维度进行点评,满分5星

各人口味不同,以下测评仅供参考

  • 外皮:不粘手、有嚼劲、带猪油香

  • 馅料:口感丰厚,但不能盖饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述过青团自身的滋味

  • 性价比:青团子自在值得具有


 红 榜 

01    香蕉苹果(周记)

外皮:

馅料:

性价比:


本期最值得吹爆的口味!内陷是清清爽爽的香蕉苹果沫,刚好中和了青团自身的粘糊。外皮厚度可接受,几乎便是奇葩青团里头的“安全牌”……3元一只,拍胸脯引荐!



02    雪菜香干(周记)刁蛮公主撞上蛮横王子

外皮:★★★

馅料:

性价比:★★★饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述


姑苏人大略都对雪菜类的食物没什么抵抗力,雪菜青团也饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述不破例。咸口,外皮稍厚,好在青草香气有所保存。1.5元一只,引荐测验。



03    豆沙(朱阿姨)

外皮:★★★

馅料:

性价比:★★


朱阿姨家的饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述豆沙是12只青团里最不粘手的,外皮有幽香,不会很油腻。豆沙内陷细腻绵软,1元一个,你买不了吃亏~



 黑 榜 


01    蛋黄肉松(周记)

外皮:★★

馅料:★★★★

性价比:★★


周记的蛋黄肉松比他家其他饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述口味的个头要英豪远征答题器稍大饥饿鲨进化,姑苏,吃一口青团过春,述职陈述一些,6元一只,是青团界的高富帅本富了。尽管重量真实,但外皮太厚,内馅略硬,总觉得不值。



02    百果(周记)

外皮:★★★

馅料:

性价比:★★


emmm,周记怕是对百果有什么误解?红枣皮+白糖,甜到齁林更新自称患穷癌……1.5元一个,我都不想买



03    萝卜肉浆(周记

外皮:★★★

馅料李宗利少将:

性价比:★★


讲真,没有从这个青团里吃出肉味,萝卜丝却是不少,不过和青团调配在一起,滋味说不出的怪。毕竟是带了肉字的,1.蒯仔很忙5元一个不算贵。



04    南瓜(沈记)

外皮:★★★

馅料:

性价比:★★


沈记的这款南瓜青团十分抢手,吃完却有点一言难尽。所谓南瓜青团,其实也是豆沙的,仅仅表皮带了点南瓜的香气…但感觉仍是豆沙本沙啊!



05    五仁(朱阿姨)

外皮:★★★

馅料:

性价比:★★


不爱甜食的宝宝,千万别随意测验,五仁真的很简单踩雷。加了红枣皮的五仁,甜得令人发指……



别的,沈记天使簿本的梅干菜、巧克力

朱阿姨的梅干菜等等都比较一般

就不独自拿出来说啦~



姑苏人对春天的喜欢

在对时令食物的追捧上就可见一斑

葑门横街走一遭

定能捎上满满的“春意”回去

不过仍是要提示我们

青团虽好吃,千万别贪食哦


*以上一切测评仅代表个人观点,与渠道无关


商务协作微信:18862241876

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